KELAS PJJ
MASAKAN WARISAN
KELAS-KELAS PJJ / ONLINE
Mengekalkan Tradisi, Memeluk Inovasi, Memasak Makanan Warisan
SIMPLE - SENANG - SEDAP
GOMARR ACADEMY LEARNING HUB
ANDA ADA MASALAH INI ??
saya tak pandai masak
resepi susah nak ikut
tak de masa nak ikuti kelas memasak
JOM JOIN KAMI DI KELAS PJJ GOMARR ACADEMY
PELBAGAI RESEPI FOKUS KEPADA JENIS MASAKAN
RESEPI YANG SIMPLE - SENANG - SEDAP
PEMBELAJARAN TANPA HAD MASA
PENAMBAHAN RESEPI BARU DARI MASA KE SEMASA
AKSES TERUS KEPADA CHEF UNTUK SEBARANG ILMU BARU
JEMPUT JOIN PJJ GOMARR
PELBAGAI KELAS FIZIKAL
JEMPUT JOIN PJJ GOMARR
GUIDE 01 – PELBAGAI JENIS CHILI
- KENALI JENIS2 CHILI
- PELBAGAI JENIS CHILI KERING
- PELBAGAI JENIS CHILI KERING SERBUK
- TIPS PENJAGAAN CILI KERING PROSES
- JENIS SERBUK LADA/CILI KERING
- LADA KERING
GUIDE 02 - SAMBAL SERBAGUNA CILI KERING
- VIDEO MASAKAN SAMBAL SERBAGUNA
- SAMBAL SERBAGUNA CILI KERING
- RESEPI SAMBAL SERBAGUNA V1
- SAMBAL NASI LEMAK IKAN BILIS
- SAMBAL TUMIS IKAN BILIS
- SAMBAL IKAN BAKAR
GUIDE 03 - SAMBAL SERBAGUNA CILIAPI
- RESEPI SAMBAL SERBAGUNA CILIAPI
- SAMBAL HIJAU
- SAMBAL IKAN KEMBUNG CILIAPI
- SAMBAL HITAM - sambal belimbing
- SAMBAL CILIAPI IKAN BILIS PETAI
- SAMBAL CILIAPI IKAN BILIS PETAI TEMPOYAK
- SAMBAL CILIAPI IKAN KEMBUNG DAUN KEMANGI
apa ada dalam PJJ SAMBAL WARISAN
GUIDE 04 - SAMBAL CILIAPI aka SAMBAL PENYET
- SAMBAL BAJAK
- SAMBAL HIJAU - aka Sambal Penyet Hijau
- PETUA SAMBAL PENYET TAHAN LAMA
- SAMBAL CILIAPI IKAN BILIS TERUNG PIPIT
- RESEPI SAMBAL PENYET VERSI 1
GUIDE 05 - SAMBAL KELAPA
- RESEPI SAMBAL KELAPA VERSI 2
- RESEPI SAMBAL KELAPA
- PAIS IKAN
GUIDE 06 - SAMBAL SEGAR
- SAMBAL GESEK IKAN BILIS
- SAMBAL BELACAN
- SAMBAL TOMATO aka SAMBAL TOMAT
GUIDE 07 - SAMBAL BOLADO
- SAMBAL BOLADO MINANG
- SAMBAL BOLADO DAGING SALAI
GUIDE 08 - SAMBAL TEMPOYAK
- SAMBAL GORENG TEMPOYAK IKAN BILIS
- SAMBAL TEMPOYAK
- SAMBAL TEMPOYAK GORENG
GUIDE 09 - SAMBAL NASI KERABU
- SAMBAL CILIAPI MUDAH
- SAMBAL KELAPA IKAN
- TUMIS NASI KELABU
GUIDE 10 - SAMBAL BUAH2AN
- SAMBAL BELIMBING BULUH
- SAMBAL GESEK KUNDANG MUDA
- SAMBAL MEMPELAM MUDA
- SAMBAL BUAH KUININ
GUIDE 11 – PELBAGAI JENIS SAMBAL LADA KERING
- SAMBAL TUMIS TELOR PUYUH
- SAMBAL TUMIS SOTONG PETAI
- SAMBAL SARDINE
- SAMBAL SOTONG KEMBANG
- SAMBAL GORENG PARU
- SAMBAL BOLADO MINANG V2
- SAMBAL AYAM
GUIDE 12– PELBAGAI JENIS SAMBAL CILIAPI
- SAMBAL SARDINE CILIAPI
- DAGING SALAI BOLADO CILIAPI
- SAMBAL BOLADO MINANG
JENIS RENDANG DI PJJ RENDANG WARISAN
RENDANG NISMILAN
Rendang Negeri Sembilan, juga dikenali sebagai "Rendang Nismilan” merupakan variasi unik dan berperisa dari hidangan Rendang Negeri Sembilan. Rendang yang sangat mudah, tetapi mempunyai ciri-ciri tersendiri.
RENDANG MINANG
Rendang Minang, banyak menggunakan bahan aromatik dan agak manis dengan bawang yang banyak dan selalunya berwarna agak kemerahan.
RENDANG PALEMBANG
Berwarna gelap dengan tambahan kicap yang memberikan keindahan rasa yang luarbiada dan berherba
RENDANG BENG
Rendang yang di adaptasi dari korma Bangladesh. Sangat sedap dengan kekuatan kepada herba dan bawang.
RENDANG JAMBI
Rendang Berempah yang sangat unik tapi sedap dan beraromatil dengan tambahan pelbagai daun beraroma.
RENDANG PADANG
Kelainan Rendang Padang dengan rasa tambahan dari buah pala yang boleh memikat sesiapa yang memakannya. Rendang berherba yang sedap dengan rasa tersendiri.
RENDANG TOK
Rendang terkenal di Utara tanahair yang memang sedap dengan rasa enak dari santan dan rempah yang sangat sesuai imenggunakan daging kerana jangkamasa rendang yang lama.
Rendang Rembdau adalah rendang yang terkenal di daerah Rembau Negeri Sembilan. Rendang berempah yang mempunyai rasa yang tersendiri.
SENARAI GUIDE RENDANG DI PJJ
GUIDE 01- RENDANG MASAKAN WARISAN MELAYU
- PENGENALAN RENDANG
- MODUL RENDANG
GUIDE 02 - APA ITU RENDANG DAN KENALI BAHAN-BAHAN MASAKAN RENDANG
- SANTAN MASAK HINGGA NAIK MINYAK
- BAHAN-BAHAN HERBA DALAM RENDANG YANG BEREMPAH
- KELAPA AKA SANTAN
- KENALI DAUN-DAUNAN DALAM RENDANG
- KENALI CILI-CILI YANG DIGUNAKAN DALAM RENDANG
- ATURAN GUIDE
- KENALI GULA - PEMANIS RENDANG
- KENALI SANTAN DAN CARA MENGENDALI
- RENCAH SEGAR RENDANG ATAU MASAKLOMAKCILIAPI
- KENALI SERAI DAN CARA PENYEDIAAN
- KENALI KERISIK DAN CARA PENYEDIAAN
- KENALI BAWANG DAN CARA PENYEDIAAN
- KENALI BAWANG MERAH DAN CARA PENYEDIAAN
- KENALI BAWANG PUTIH DAN CARA PENYEDIAAN
GUIDE 03 - RENDANG NISMILAN
- RENCAH RENDANG NISMILAN
- RESEPI RENCAH RENDANG NISMILAN
- RESEPI RENCAH RENDANG NISMILAN
- VIDEO MASAK RENCAH RENDANG NISMILAN
- MASAKAN MENGGUNAKAN RENCAH RENDANG NS
- RENDANG UDANG REBUNG MANIS
- RENCAH NISMILAN AYAM KAMPUNG
- RENDANG PUCUK UBI
- RENDANG PUYUH DAUN PUDING
- RENDANG ITIK SALAI DAUN PUDING
- RENDANG BETIK
- RENDANG DAGING SALAI DAUN PUDING
- RENDANG AYAM DAUN PUDING
- RENDANG JERING / JENGKOL
GUIDE 04 - RENDANG MINANG
- RENCAH RENDANG MINANG
- RESEPI RENCAH RENDANG MINANG
- VIDEO RENCAH RENDANG MINANG
- MASAKAN MENGGUNAKAN RENCAH RENDANG MINANG
GUIDE 05 - RENDANG PALEMBANG
- RENCAH RENDANG MINANG
- RESEPI RENCAH RENDANG MINANG
- VIDEO RENCAH RENDANG MINANG
- MASAKAN MENGGUNAKAN RENCAH RENDANG MINANG
GUIDE 07- RENDANG PADANG
- RENDANG AYAM RENCAH PADANG DAUN PUDING
- RESEPI RENDANG PADANG
- JOM MASAK RENCAH RENDANG PADANG
- RENDANG UDANG RENCAH PADANG
- RENDANG DAGING PADANG
- AYAM GORENG RENCAH PADANG
GUIDE 08 - RENDANG TOK
- MASAKAN MENGGUNAKAN RENCAH RENDANG TOK
- RESEPI RENCAH RENDANG TOK
- JOM MASAK RENCAH RENDANG TOK
GUIDE 09 - RENDANG JAMBI
- RESEPI RENCAH RENDANG JAMBI
- JOM MASAK RENDANG JAMBI
- MASAKAN MENGGUNAKAN RENCAH RENDANG JAMBI
GUIDE 10 - RENDANG BENG
- RESEPI RENCAH RENDANG BENG
- RESEPI RENCAH RENDANG BENG
- VIDEO MASAK RENCAH RENDANG BENG
- MASAKAN MENGGUNAKAN RENCAH RENDANG BENG
GUIDE 11- PELBAGAI JENIS RENDANG
- RENDANG NISMILAN AYAM KACANG PANJANG
- RENDANG PALEMBANG KAMBING
- RENDANG NISMILAN KERANG
- RENDANG REMBAU DAGING
- RENDANG REMBAU AYAM DAN DAUN MALI-MALI
- RENDANG BENG DAGING
- RENDANG BENG DAGING
- RENDANG NISMILAN ITIK DAUN PUDING
- RENDANG NISMILAN ITIK SALAI DAUN PUDING
- RENDANG LADA HITAM AYAM DAUN PEGAGA
- RENDANG NISMILAN DAUN PEGAGA
- RENDANG NISMILAN AYAM DAUN PUDING
- RENDANG NISMILAN UDANG
- RENDANG TELOR - STYLE RENDANG PADANG
- RENDANG CENDAWAN TIRAM
- RENDANG CUKUBI
- RENDANG PUYUH DAUN PUDING
PELBAGAI JENIS LAUK PAUK DI PJJ DI FB
MASAKLEMAKCILIAPI (MLCA) atau Gulai Ciliapi
MASAK LEMAK PUTIH
GULAI SIAM
PAJERI
KORMA
PAJERI
BAKAR DAN GORENG
ASAM PEDAS
LAUK PAUK PERANAKAN
BOLADO
KARI
SOUP ATAUN MASAKAN BERKUAH
LAWAR
SINGGANG
PELBAGAI JENIS LAUK PAUK DI PJJ DI FB
SENARAI GUIDE LAUK PAUK DI PJJ
GUIDE 02 - MASAKLEMAKCILIAPI
- RESEPI ASAS MASAKLEMAKCILIAPI MLCA /GULAI CILIAPI
- MLCA PUCUK BEBUAS UDANG
- MLCA PUCUK TANGKIS – JERING
- MLCA LAMPAM GELUGOR RACIK
- MLCA SIPUT SEDUT BATANG KELADI
- MLCA CENDAWAN TIRAM
- MLCA POTAK IKAN TENGGIRI
- MLCA NENAS TULANG IKAN MASIN
- MLCA TERUNG TULANG IKAN MASIN
- MLCA SIPUT SEDUT BATANG KELADI
- MLCA REBUNG AYAM
- MLCA PUCUK UBI
- MLCA KELI SALAI GELUGOR RACIK
GUIDE 01- KENALI BAHAN DALAM MASAKAN LAUK PAUK WARISAN
- SAYURAN ULAM DALAM MASAKAN
- BAHAN REMPAH HERBA YANG SERING DIGUNAKAN DALAM MASAKAN WARISAN
- PELBAGAI JENIS CILI
- KENALI IKAN BILIS
- BUNGA KANTAN
- ASAM JAWA
- SANTAN
- SANTAN - KELAPA - cara penyimpanan
- BUAH2AN TEMPATAN DALAM MASAKAN WARISAN
- CENDAWAN/KULAT
- ASAM GELUGOR - ASAM KEPING - POKOK GELUGOR
- SERAI
- LENGKUAS
- KUNYIT
GUIDE 04 - PAJERI
- PAJERI KEDONDONG
- PAJERI MANGGA
- PAJERI TERUN
GUIDE 03 - MASAK LEMAK PUTIH
- RESEPI ASAS MLP VERSI GOMARR
- RESEPI ASAS MLP VERSI PANTAI TIMUR
- MLP PETOLA UDANG KERING
- MLP PETOLA DAN PELBAGAI SAYURAN
- MLP KULIT RAMBAI
GUIDE 05 - KORMA
- VIDEO KELAS MASAKAN KORMAKELAS 11 JENIS MASAKAN
- KORMA TELOR
- KORMA DAGING
- KORMA AYAM
GUIDE 06 - BAKAR DAN GORENG
- KELAS MASAKAN – STIR FRY
- AYAM PERCIK PUTIH
- ASAS PERAPAN AYAM BAKAR
- AYAM PERCIK - VERSI MERAH
- AYAM GORENG BEREMPAH
- AYAM GORENG MAMAK
- BOTOK BOTOK JOHOR
- IKAN CENCARU SUMBAT
- KULIT RAMBAI GORENG IKAN BILIS
GUIDE 07 - GULAI SIAM
- GULAI SIAM AYAM
GUIDE 08 - ASAM PEDAS
- APA ITU ASAM PEDAS
- VIDEO KELAS MASAKAN – ASAM PEDAS
- KAEDAH / METHODOLOGY MASAK ASAM PEDAS
- BAHAN DALAM MASAKAN ASAM PEDAS
- DAGING SALAI ASAM PEDAS
- ASAM PEDAS JOHOR IKAN PARANG
- ASAM PEDAS MELAKA
- ASAM PEDAS MELAKA – DAGING TETEL
- ASAM PEDAS NYONYA
GUIDE 09 - LAUK PAUK PERANAKAN
- APA ITU MASAKAN PERANAKAN
- GERANG ASAM
- AYAM PONG TEH
GUIDE 10 - BOLADO
- RESEPI ASAS BOLADO MINANG
- BOLADO MINANG / PADANG
- BOLADO KOTAM / KEPITING BOLADO
- TERUNG BOLADO
GUIDE 11 - KARI
- VIDEO KELAS MASAKAN KARI
- SERBUK KARI VERSI GOMARR
- KARI KENTANG & TELOR
- KARI KAPITAN
- DAGING MASAK BEREMPAH
- KARI KAMPUNG IKAN
GUIDE 12 - SOUP
- VIDEO KELAS MASAKAN SOUP
- KENALI JENIS SUP
- TIPS & HACKS SUP
- SUP EKOR BAKAR
- SUP KAMBING BEREMPAH
- SUP TELOR CHINESE STYLE
- SUP SAWI TELOR
- TOM YUM KUAH BERKRIM
- HOME MADE PES TOM YUM
GUIDE 13 - LAWAR
- RESEPI ASAS LAWAR
- LAWAR VERSI PANTAI TIMUR
- LAWAR TERUNG HIJAU
GUIDE 14 - SINGGANG
- RESEPI ASAS SINGGANG NISMILAN
- SINGGANG IKAN NISMILAN
- SINGGANG DAGING VERSI KELATE
- SINGGANG IKAN AYO AKA TONGKOL
- SINGGANG AYAM TEMPOYAK
GUIDE 15 - LAUK PAUK BERTEMPOYAK
- CARA BUAT TEMPOYAK DAN CARA PENYIMPANAN
- SINGGANG AYAM TEMPOYAK
- PATIN TEMPOYAK
- SAMBAL TEMPOYAK GORENG
- IKAN BILIS TEMPOYAK
- CENDAWAN TEMPOYAK
- SAMBAL TEMPOYAK DAUN KAYU
test kitchen
Kami akan sedia upload resepi2 warisan yang baru yang enak dan mudah di masak.
MAKANAN PASTI SEDAP DAN MUDAH
Kami akan memastikan resepi-resepi yang di beri adalah SIMPLE-SENANG-SEDAP
JOM JOIN KAMI
JAP !!!!!!!!!!!
OFFER SEMPENA LAUNCHING WEBSITE
OFFER SEMPENA LAUNCHING WEBSITE
KOMBO 3 PJJ
PJJ SAMBAL WARISAN
PJJ RENDANG
WARISAN
PJJ LAUK PAUK WARISAN
Boleh hubungi saya
ada hadiah ya kalau beli kombo
PERCUMA
PJJ NASI WARISAN
20 % OFF
Setiap kelas fizikal
saya pilih KOMBO dan nak hadiah
saya pilih SATU MODULE sahaja
JOM BELAJAR MASAK
Follow GOMARR ya
tekan icon untuk ke page
Phone Number
0179028630
Email Address
gomarr.official@gmail.com
academy
2, Jalan Baiduri 6, Taman Baiduri, Dengkil
Useful Links
Short courses
Read more >
PROFESSIONAL Diploma/CERTIFICATE in malaysian heritage culinary
Read more >
rencah segar
Read more >
PROFESSIONAL Diploma/CERTIFICATE in PLANT BASED CUISINE
Read more >
Cadangan ?
Soalan ?
fill up our form
send an email