Various Asian Food in Bowl

Teknologi retort dalam ​dunia f&B kini

Teknologi retort dalam ​dunia f&B kini

Selamat Datang ke Evolusi Terunggul Kecemerlangan Kulinari di GOMARR Academy


Bersiaplah untuk mengorak langkah ke arah perjalanan yang luar biasa, kerana GOMARR ​ACADEMY dengan bangganya memperkenalkan program terbaharu dan paling inovatif ​kami iaitu PROFESSIONAL DIPLOMA IN FOOD RETORT TECHNOLOGY.

Penambahan revolusioner ini dalam kurikulum kami bakal mendefinisikan semula ​standard pendidikan kulinari, menawarkan pandangan mendalam ke dalam dunia ​pemprosesan dan pengawetan makanan yang sofistikated.



PROFESSIONAL DIPLOMA

IN FOOD RETORT TECHNOLOGY

An Invaluable Program for Individuals Seeking Career Advancement or ​Enhancing Productivity and Personal Growth

Cultivate Skills and Elevate Service Value

Accelerated Journey to UK Master of Business Administration (MBA) & ​Doctor of Philosophy (PhD) Programs

GOMARR ACADEMY has been a member of the Kuala Lumpur International ​Education Consortium (KLIEC) and since then has been a driving force in ​Malaysian Heritage Cuisine. GOMARR ACADEMY is also registered with HUMAN ​RESOURCES DEPARTMENT CORPORATION (HRDF) as an Accredited Training ​Provider and provides Professional Certification awarded by London ​Examination Board United Kingdom.

Kerjasama Monumental

Dalam satu langkah yang menandakan era baharu inovasi, kami dengan penuh ​rasa teruja mengumumkan kerjasama kami dengan OSMAN ZOLKIFLI yang ​tersohor, juga dikenali sebagai BOSRETORT. Dengan kerjaya yang merentasi ​dekad dan reputasi yang mendahuluinya, Osman adalah gergasi dalam bidang ​teknologi retort. Keputusannya untuk bergabung dengan GOMARR ACADEMY ​menandakan detik bersejarah, yang mengukuhkan akademi kami sebagai mercu ​tanda kecemerlangan kulinari dan kehebatan teknologi.



Kami amat berbangga untuk mengintegrasikan program avant-garde ini ke ​dalam teras GOMARR ACADEMY. Komitmen kami untuk membentuk masa ​depan seni kulinari tidak pernah lebih kuat. Dengan Professional Diploma ​in Food Retort Technology, kami bukan sekadar mendidik; kami sedang ​mencipta gerakan global yang akan memberi kesan kepada industri ​makanan untuk generasi akan datang.

Kuasa Tanpa Tandingan Teknologi Retort

Teknologi retort berdiri sebagai asas dalam pengeluaran makanan moden, ​satu proses yang tidak ternilai dalam menjamin keselamatan, jangka hayat, ​dan kualiti produk makanan dengan cara yang dahulunya mustahil ​dibayangkan. Program ini direka khas untuk usahawan makanan dan ​profesional yang bercita-cita tinggi untuk mendominasi industri dengan ​menguasai teknologi kritikal ini. Di sini, anda bukan sahaja memperoleh ilmu, ​tetapi juga kuasa untuk merevolusikan sektor makanan.


Memperkukuh Gabungan yang Tidak Terbendung

Gabungan antara *GOMARR ACADEMY dan Osman Bin Zolkifli aka BosRetort ​adalah sesuatu yang sungguh luar biasa. Kerjasama ini menyambut sinar ​baharu di mana tradisi kulinari bertemu dengan inovasi canggih, mencipta ​medan yang berkembang tinggi untuk pelajar kami sebagai lonjatan menjadi ​pemimpin masa depan dalam industri makanan. Bersama-sama, kami bukan ​sahaja menetapkan standard; kami sedang mencipta legasi.


Food dish for breaking fast in ramadan, top view

Hi, i'm

OSMAN BIN ZOLKIFLI

aka

BosRetort

I am the Program Director of GOMARR ​ACADEMY for KLIEC & UTMSpace SSB, ​which is accredited by the London ​Examination Board in Food Retort ​Technology

DIPLOMA KEJURUTERAAN AWAM SERTA ​PENDIDIKAN

KOLEJ UNIVERSITI TEKNOLOGI TUN ​HUSSEIN ONN 1999-2002

PROFESSIONAL DIPLOMA IN MALAYSIAN ​HERITAGE CULINARI. LEB

Accredited Training Provider (HRDCorp)

Osman bin Zolkifli

Tokoh Utama dalam Teknologi Retort dan Pendidikan


Osman bin Zolkifli, yang lebih dikenali sebagai ​BosRetort, merupakan seorang pakar yang ​berpengalaman luas dalam bidang teknologi retort di ​Malaysia. Sejak tahun 2019, beliau telah menjadi ​tenaga pengajar utama dalam kursus dan latihan ​teknologi retort untuk produk makanan dan minuman. ​Kepakaran beliau tidak hanya terhad kepada bilik ​darjah, malah beliau sering dijemput untuk ​mengendalikan kursus khas bagi agensi kerajaan, ​perusahaan kecil dan sederhana (IKS), serta individu ​persendirian, menjadikan beliau seorang pakar yang ​sangat dihargai dalam bidang ini.


Apa Itu Retort?

Retort adalah suatu proses di mana makanan atau bahan makanan ​dipanaskan dalam keadaan tekanan tinggi untuk membunuh ​mikroorganisma yang boleh menyebabkan kerosakan atau penyakit. Proses ​ini biasanya dilakukan dalam alat yang disebut retort, yang seakan-akan ​autoklaf, dan sering digunakan dalam industri makanan untuk memastikan ​produk mempunyai jangka hayat yang panjang tanpa memerlukan bahan ​pengawet kimia.



Sebelum sepenuhnya mendedikasikan masa beliau ​kepada teknologi retort, Osman pernah berkhidmat ​sebagai pensyarah di Kolej Komuniti Jerantut dari ​tahun 2016 hingga 2021 dan di Kolej Komuniti ​Terengganu dari tahun 2004 hingga 2016. Kerjaya ​akademik beliau ditandai dengan semangat yang ​mendalam terhadap pengajaran dan inovasi. Beliau ​memainkan peranan penting dalam menggubal ​kurikulum Sijil Persediaan Keusahawanan ​TVETpreneurship di Kolej Komuniti, sebuah program ​yang direka untuk melengkapkan pelajar dengan ​kemahiran yang diperlukan untuk berjaya dalam ​bidang keusahawanan. Selain itu, Osman juga ​merupakan mentor kepada ramai pelajar Kolej ​Komuniti dalam pelbagai pertandingan produk ​inovasi, membantu mereka meraih pengiktirafan ​dan kejayaan.



Perjalanan Osman bin Zolkifli dari ​seorang pensyarah yang berdedikasi ​kepada pakar teknologi retort dan ​mentor adalah bukti komitmen beliau ​terhadap pendidikan, inovasi, dan ​kemajuan teknologi makanan di ​Malaysia. Usaha beliau terus memberi ​inspirasi dan membentuk masa depan ​ramai usahawan dan profesional yang ​bercita-cita tinggi dalam industri ini.

PROFESSIONAL DIPLOMA IN FOOD RETORT TECHNOLOGY ​- 6 MODULE

+ ENTITLE TO JOIN ELITE AWARD, LONDON

+ ENTITLE MQA PROFESSIONAL CERTIFICATE IN MALAYSIAN ​HERITAGE CULINARY

+ Potential to receive LISA Award

+ VIVA EXAM

+ GRADUATION KL OR LONDON OR BOTH

​PROFESSIONAL CERTIFICATE FOOD RETORT TECHNOLOGY ​CULINARY - 3 MODULE

+ GRADUATION KL 2025

+ VIVA FEE £87

More info, great design for any purposes. Illustration, vect
More info, great design for any purposes. Illustration, vect

PELABURAN ANDA UNTUK MASA DEPAN


PROGRAM PROFESSIONAL DIPLOMA : MYR 9,821.00

ADMIN FEE : MYR 1,500.00

VIVA : £187


PROGRAM PROFESSIONAL CERTIFICATE : MYR 1,821.00

ADMIN FEE : MYR 1500.00

VIVA FEE : £87

Visi Impak Global


Rebut Masa Depan—Daftar Hari Ini

Ini adalah peluang anda untuk menjadi sebahagian daripada sesuatu yang ​monumental. Professional Diploma in Food Retort Technologi adalah lebih ​daripada sekadar program—ia adalah pintu masuk untuk menjadi perintis dalam ​industri makanan. Lawati laman web kami sekarang untuk menempah tempat ​anda dalam kursus yang mendahului zaman ini dan melangkah ke masa depan ​dengan kemungkinan yang tiada batas.

Arrow Pointing Down Icon
Register Now Button Sign

CLICK TO REGISTER

OR

SCAN THIS QR CODE

## Terima Kasih Kerana Menyertai Perjalanan Epik Ini

Sokongan anda menyemarakkan misi kami untuk menolak sempadan apa ​yang mungkin dalam pendidikan kulinari. Terus bersama kami di **GOMARR ​Academy** untuk lebih banyak kemas kini yang mendebarkan ketika kami ​terus mendefinisikan semula kecemerlangan dan memimpin ke masa depan ​yang berani dan penuh harapan.